Sepat Sambal petai yang lezat

Hasil gambar untuk Sepat Sambal petai yang lezat

 

Halo, bertemu lagi dengan saya juragan resep, juragan yang suka membagi bagikan resep lezat untuk para bunda di rumah yang sedang bingung mau masa kapa hari ini.

Kali ini juga akan membagikan resep Sepat Sambal Petai yang lezat. Siapa yang suka petai disini? Pasti bunda suka dengan resep yang ini. Oke bunda sudah siapkan petainya? Kalau belum juragan tunggu bunda untuk kepasar untuk membeli petainya. Karena Petai salah satu bahan makanan yang di jual di banyak tempat

Oke, kalau petainya sudah siap juragan akan kasi tau bunda bahan lainnya yang perlu di persiapkan :

300 gram ikan sepat asin

2 sendok makan air jeruk nipis

4 sendok makan minyak goreng yang akan kita gunakan untuk menumis

15 buah mata petas, kupas, lalu belah dua

15 buah cabai merah dan buang tangkainya

10 buah cabai rawit hijau buang tangkainya

150 ml santan kental dari ½ butir kelapa kupas parut

Haluskan :

6 Buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit

5 butir bawang merah

1 siung bawang putih

½ sdt gula pasir

Oke, setelah Pesan Snack Box Jakarta Selatan
juragan kasih tau seluruh bahannya, sudah siap mengolahnya :

  • Ambil daging ikan sepat asin, suwir kasar. Rendam sebentar dalam air panas agar garamnya larut lalu tiriskan
  • Perciki daging ikan asin dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan petai dan cabai rawit, aduk hingga layu
  • Tambahkan ikan sepat suwir dan santan lalu aduk hingga rata. Masak hingga kental dan berminyak, lalu angkat

Resep diatas dapat bunda sajikan untuk 8 orang

Memang aga sulit prose pembuatannya, tapi dipastikan makan bunda dan keluarga akan lebih lahap apabila ada Sepat sambal petai, bisa bisa hanya makan dengan Nasi Panas dan Tahu bisa nambah 2 kali loh bunda.

Oke, sampai ketemu lagi ya bunda dengan juragan resep pada resep berikutnya. Selamat mencoba.