Ini Dia Resep Nasi Kuning Untuk Hidangan Nasi Tumpeng Anda

Nasi kuning adalah warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk warna khasnya, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai makanan alami. Rasa nasi yang lezat umumnya membuatnya enak. Banyak yang ingin tahu seperti apa rasanya nasi kuning itu. Tidak hanya sebagai persahabatan untuk sarapan, makan siang atau makan malam, tetapi juga sebagai simbol untuk hidangan ini. Kuning adalah simbol emas kemakmuran, kebahagiaan, dan kemakmuran. Itu kenapa nasi tumpeng ulang tahun kerap kita temu di acara-ulang tahun anak, ulang tahun perusahaan dan sebagainya. Berikut beberapa resep untuk membuat nasi kuning:

Nasi kuning khas Banjari

Nasi kuning sangat terkenal di Indonesia, sehingga berbagai resep untuk nasi kuning dibuat dari berbagai daerah, salah satunya adalah nasi kuning khas Banjar. Untuk nasi kuning, yang disajikan dengan bumbu spesial banjar dan hidangan lengkap, dapur adalah pilihan istimewa. Hidangan ini bisa digunakan untuk keluarga, kerabat dan juga untuk acara besar.

Banjar adalah bahan khas nasi kuning

Untuk menyiapkan nasi kuning khas banjar dengan rempah-rempah khusus, Anda membutuhkan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Sarana untuk nasi banjar kuning khas adalah:

  • 4 gelas nasi
  • 3 daun pandan
  • 5 daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • Kunyit parut 3 cm
  • 250 ml santan kental
  • 2 butir telur rebus
  • 2 potong ayam panggang
  • Garam secukupnya
  • 2 ikan goreng
  • 50 gram cabai kering
  • 2 siung bawang putih
  • 6 gigi Shalto
  • 1 sdm air asam
  • Cukup air
  • 3 daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • Gula Jawa secukupnya
  • Bumbui garam dan gula
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat nasi banjara kuning khas

Yang paling penting adalah bahwa banjar khas dengan nasi kuning mendapat rasa khusus. Cara membuat nasi kuning khas banjar dengan bumbu:

  • Siapkan beras berkualitas tinggi yang bebas pengawet tanpa pemutihan dan penghilang bau untuk mendapatkan beras kuning yang lebih baik dan alami aromatik.
  • Nasi segar, lalu tambahkan santan.
  • Kemudian tambahkan bumbu kering ke beras, misalnya daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai dan cheddar parut.
  • Gunakan penanak nasi untuk memasak nasi, rempah-rempah, dan santan.
  • Sambil menunggu nasi kuning dimasak, siapkan bumbu.
  • Rendam cabai dalam air panas selama beberapa menit, lalu peras dan buang bijinya.
  • Campur cabai kering dengan bawang putih dan bawang, lalu masak sampai berbau.
  • Tambahkan daun salam dan daun jeruk dan goreng lagi.
  • Tambahkan gula, garam, dan gula jawa sesuka Anda.
  • Bumbui dengan telur, ayam, dan ikan, lalu aduk sampai rata dan masak sebentar sampai semua bumbu tercampur.
  • Siapkan piring jadi, taburi dengan nasi kuning dan campur dengan ayam, ikan dan telur.

Siapkan nasi kuning Jawa

Untuk menghasilkan nasi kuning Jawa dengan rasa yang khas, proses pembuatannya harus diperhatikan. Cara khas untuk menyiapkan nasi kuning Jawa adalah sebagai berikut:

  • Siapkan dan bersihkan beras berkualitas tinggi, bebas pengawet tanpa pemutihan dan penghilang bau.
  • Campur bumbu seperti bawang, bawang putih, cedar, jeruk nipis, ketumbar dan kacang.
  • Kemudian taburi semua rempah-rempah dengan daun salam, lengkuas dan jeruk sampai harum.
  • Bumbui dengan santan dan aduk rata.
  • Tambahkan beras ke dalam campuran rempah-rempah dan santan dan masak sampai airnya berkurang.
  • Siapkan nasi putih dan nasi putih, yang hampir siap sampai matang sepenuhnya.
  • Aduk nasi agar tidak matang.
  • Ambil beberapa sendok makan nasi kuning dan sajikan dengan bahan tambahan.
  • Nasi kuning Jawa siap dengan keluarga dan kerabat.

Makhluk kerucut nasi kuning cocok untuk acara besar atau acara reguler. Jangan takut untuk bereksperimen dengan resep dan langkah, hiasi kue beras dan lauk. Bisa jadi karya seni itu menarik perhatian banyak orang. Itu bahkan dapat menjadi area bisnis yang akan mendapat banyak manfaat dari Anda. Jangan membatasi kreativitas dan imajinasi Anda untuk memasak segala jenis makanan, termasuk resep nasi kuning ini. Karena resepnya enak dan juga memiliki penampilan yang menarik, itu bisa menjadi inspirasi untuk resep lainnya. Apabila anda pesan nasi tumpeng, anda tidak perlu lagi kerepotan untuk menyiapkan nasi kuning untuk dijadikan tumpeng. Anda dapat memesannya ke vendor atau catering kepercayaan anda.