Cara Membuat Es Kopi Kekinian

Cara Membuat Es Kopi Kekinian

Cara Membuat Es Kopi Kekinian – Kopi adalah minuman yang terbuat dari biji kopi, pada umunya diolah dulu dengan cara disangrai dan digiling. Kopi adalah salah satu bahan baku yang ditanam di lebih dari 50 negara di dunia. Pohon kopi memiliki banyak jenis, namun yang terkenal dua jenis yaitu kopi Robusta (Coffea canephora) dan kopi Arabika (Coffea arabica).

Manfaat Kopi Bagi Kesehatan

1. Terhindar dari Diabetes

Menurut teori, orang yang rutin minum kopi memiliki risiko rendah untuk terkena diabetes. Karena diabetes merupakan penyakit yang faktor utamanya gula. Untuk menghindari dari risiko diabetes, batasi atau jangan gunakan gula ke dalam campuran kopi.

2. Menurunkan Risiko Gagal Jantung

Mengonsumsi kopi secara rutin dapat mencegah terjadinya gagal jantung. Gagal jantung merupakan salah satu penyakit dengan kondisi jantung melemah dan tidak mampu memompa cukup darah untuk didistribusikan ke seluruh tubuh.

3. Menyehatkan Organ Jantung

Kopi memiliki efek protektif yang bisa melindungi organ hati. Orang yang minum kopi dan dilakukan secara rutin, ditemukan memiliki kadar enzim hati dalam batas normal dibandingkan dengan orang yang jarang minum kopi.

4. Mengurangi Peradangan di Dalam Tubuh

Biji kopi mengandung polifenol yaitu salah satu jenis antioksidan yang mampu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Orang yang secara rutin mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung antioksidan dapat mengurangi peradangan yang memicu beberapa penyakit misalnya diabetes.

5. Mengurangi Risiko Stroke

Stroke merupakan penyakit nomor saty yang menyebabkan kematian pada banyak orang terutama wanita. Mengonsumsi kopi secara rutin dapat mengurangi risiko seseorang untuk mengidap penyakit stroke.

Cara Membuat Es Kopi Kekinian

1. Es Kopi Tarik

Cara Membuat Es Kopi Kekinian

Bahan-bahan

  • 20 gram brown sugar cair
  • 5 sendok makan air panas
  • 4 gram kopi bubuk tanpa ampas
  • 1 sendok makan krimer bubuk
  • 1 sendok makan kental manis
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Kopi Tarik

  1. Larutkan cairan kental manis dan krim hingga rata.
  2. Seduh kopi dengan air panas, lalu sisihkan.
  3. Siapkan dua gelas. Tuang gula merah cair, larutan krim dan kopi satu per satu dan tarik perlahan.
  4. Tuang berulang-ulang hingga membentuk busa.
  5. Siapkan gelas berisi es batu. Tuang kopi berbusa.

2. Es Kopi Melaka

Bahan-bahan

  • 2 sendok teh kopi bubuk
  • Es batu secukupnya
  • 200 ml susu
  • 2 sendok teh gula aren cair

Cara Membuat Es Kopi Melaka

  1. Pertama, masukkan 2 sendok teh kopi bubuk ke dalam gelas, tuangkan sedikit air panas atau hangat untuk melarutkan kopi.
  2. Kemudian, masukkan 2 sendok teh gula aren cair, lalu aduk rata.
  3. Lalu masukkan es batu ke dalam gelas.
  4. Setelah itu, tuangkan susu yang sudah disiapkan sebelumnya dan sajikan.

3. Es Kopi Thailand

Bahan-bahan

  • 3 sendok makan kopi bubuk tanpa ampas, larutkan dengan sedikit air panas
  • 150 ml susu UHT full cream
  • 50 ml kental manis
  • 3 gelas air
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Kopi Thailand

  1. Larutkan bubuk kopi dalam air panas. Biarkan dingin.
  2. Siapkan botol atau shaker dengan tutup yang rapat. Tambahkan susu UHT dan susu kental manis.
  3. Kocok hingga tercampur dan sedikit berbusa.
  4. Siapkan gelas saji, lalu tuang kopinya. Tuang campuran susu yang sudah dikocok perlahan.
  5. Tambahkan es batu secukupnya. Dapat ditingkatkan dengan menambahkan bubuk kopi.

4. Es Kopi Jelly

Es Kopi Jelly

Bahan-bahan

  • 1 bungkus jeli bubuk
  • 1500 ml air
  • 700 ml susu cair
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram kopi bubuk tanpa ampas
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Kopi Jelly

  1. Didihkan air, lalu seduh dengan kopi dan gula.
  2. Bagilah kopi yang diseduh menjadi dua dan tunggu hingga suhunya turun.
  3. Dinginkan salah satunya di lemari es.
  4. Campurkan beberapa air seduhan kopi lainnya dengan bubuk jelly. Panaskan kembali di atas kompor dan aduk hingga berbuih.
  5. Tuang rebusan jelly ke dalam cetakan dan tunggu hingga mengeras. Kemudian potong menjadi kubus.
  6. Masukkan satu atau dua sendok makan jelly kopi ke dalam gelas, diikuti dengan es batu, dan tuangkan susu dingin dan kopi yang sudah diseduh ke dalam lemari es.

5. Es Dalgona Coffee

Bahan-bahan

    • 2 sendok makan kopi instan tanpa ampas
    • Satu cangkir susu hangat atau dingin
    • 2 sendok makan gula pasir
    • 2 sendok makan air panas

Cara Membuat Es Dalgona Coffe

  1. Pertama, campurkan kopi instan, gula pasir dan air panas. Kemudian aduk terus-menerus hingga mengembang dan menjadi krim yang lembut.
  2. Setelah itu, kocok selama dua menit lagi dengan cepat.
  3. Jika kopi sudah mengembang menjadi krim soft peak (tandanya tidak tumpah jika wadah dibalik), tinggal tuang di atas susu.
  4. Sajikan di gelas yaitu tuangkan susu terlebih dahulu kemudian krim coffe tadi.

Nah, itulah 5 cara membuat es kopi kekinian. Dengan bahan sederhana dan cara yang mudah, kalian dapat membuat kopi yang rasanya mirip dicafe-cafe. Baca juga resep kopi kekinian, agar lebih banyak pengetahuan dan wawasan tentang kopi.

Ada sedikit informasi nih, buat kalian yang memiliki usaha kopi dan masih bingung dengan packingan minuman tersebut. Jangan khawatir! Sekarang sudah ada mesin packing kopi yang membantu usaha kalian. Dengan mesin tersebut packingan kopi menjadi lebih rapi. Semoga bermanfaat yaa!